Szerda, 2017. december 13., 13.04

Család

Kedd, 2009. december 22., 23.12 (0 hozzászólás)
Karácsonyi diós patkóHozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg vaj, 5 dkg zsír, 3 tojássárgája, 1 evőkanál porcukor, 1 dl tej, 2 dkg élesztő, só. A töltelékhez: 15 dkg darált dió, 1 dl tej, 1 citrom, 1/2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg mazsola, porcukor ízlés szerint. »

Kedd, 2009. december 22., 23.11 (0 hozzászólás)
Karácsony böjtjén nem ildomos zsíros falatokról, gazdagon terített asztalról beszélni, de megkerülhetetlen, hisz az ünnep, ünnep. A hagyományok, szokások “törvényjogot” nyertek az elmúlt esztendők során, minden nép, így mi is ragaszkodunk a sajátunkhoz. »

Kedd, 2009. december 22., 23.09 (0 hozzászólás)
Egyszer volt, hol nem volt... »

Kedd, 2009. december 22., 23.08 (0 hozzászólás)
Van ember, aki nem szeret örülni? Aki a búbánatot választja a boldogság helyett? Aligha ismernek ilyet a kedves olvasók. Ezért ne csodálkozzanak, hogy a sajtó munkatársai ott ülnek a nézőtéren ezekben az ünnepváró napokban. Várják, sőt, el is várják őket magyar közösségünk tagjai, hisz az öröm annál nagyobb, minél többfelé osztódik. »

Kedd, 2009. december 22., 23.08 (0 hozzászólás)
A terítés, tálalás fontos kelléke. Hétköznapi tárgy, minden háztartásban van néhány belőle. »

Kedd, 2009. december 22., 23.07 (0 hozzászólás)
SzaloncukorHozzávalók: 1 kg cukor, 3 dl víz, 2-3 evőkanál feketekávé, kakaó, csokoládépor, 1-2 citrom vagy narancs, különböző aromák. 1 kg cukorhoz 3 dl vizet adunk, és addig főzzük, amíg szálasodni nem kezd. (Erről úgy győződhetünk meg, hogy egy vékony huzalvéget gyűrű alakúra formálunk, beledugjuk a forró cukorba, és amikor kivesszük, keresztülfújunk rajta. »

Szerda, 2009. december 09., 20.09 (0 hozzászólás)
Bármilyen zsúfoltak, zűrösek a napok, az idei december is bekopogtat az adakozni hajlandó családok ajtaján. Megkezdődött a perselyezés, a gyűjtés, mert egyre kevesebb a tehetős ember, és a szegényeknél is vannak szegényebbek. »

Szerda, 2009. december 09., 20.08 (0 hozzászólás)
Sok dal, vers született már a sejtelmes éji vándor hatására, ihletésére. A holdvilágos éjszakák álmodozásra, ábrándozásra hajlamosítják a szerelmeseket. »

Szerda, 2009. december 09., 20.08 (0 hozzászólás)
Naponta krémezzük be a testünket, amelyre nem csak azért van szükségünk, hogy pótoljuk a bőrből a hiányzó zsírt és nedvességet, hanem azért is, mert az érintés, a masszázs során serkentjük az idegvégződéseket és ez kellemes érzést okoz. »

Szerda, 2009. december 09., 20.07 (1 hozzászólás)
RétesekMindegyik rétes elkészítéséhez réteslapot használunk. A lapokat enyhén benedvesített konyharuhára terítjük, olvasztott vajjal megkenjük, majd az alsó szélétől pár centivel beljebb egészen a háromnegyedéig az alábbi töltelékekkel megtöltjük. »

Kedd, 2009. november 24., 20.37 (0 hozzászólás)
A tojáshéj még ott van a hátukon, de máris túl sokat tudnak. Többet a kelleténél – mondják a felnőttek a mai gyerekekről, és nem alaptalanul. Mert nem csak a könyvekből olvasnak, nem csak a világhálóról tájékozódnak, hanem az őket körülvevő szűkebb világból is. És amit látnak, nem kezelik titokként, nem hallgatják el szemérmesen. A mai gyerekek nyitottak, szókimondók, olykor túlságosan is azok. »

Kedd, 2009. november 24., 20.37 (0 hozzászólás)
A legendák a 6-7. századból Katalint Costus király leányaként említik, akit a szabad művészetek szerint neveltek, és magas képzettséget szerzett. Szüleinek halála után gazdagságban és bőségben élt, büszkeségből azonban minden kérőt visszautasított. »

Kedd, 2009. november 24., 20.36 (0 hozzászólás)
A helyes táplálkozás szempontjából a hús nélkülözhetetlen. Nem szabad azonban túlzásba vinni a hús fogyasztását, mert az nem csak káros szervezetünkre, hanem a korai elöregedéshez is vezet. Legalább háromszor annyi növényi eredetű táplálékot vegyünk magunkhoz, mint húst. »

Kedd, 2009. november 24., 20.36 (0 hozzászólás)
Sajtos sertésszelet almávalHozzávalók: 4 szelet sertéskaraj, 1 nagy alma, 5 dkg vaj, 4 dkg liszt, 3 dkg reszelt sajt, 3 dl tej, 2 tojássárgája, só, bors. »

Az újpécsi gyermekfaluból érkeztek gyertyagyújtásra a kis lakók
Hétfõ, 2009. november 16., 20.25 (0 hozzászólás)
Szigorodik az idő, fázósak a napok, és amilyen mértékben apad az esztendő, úgy szaporodnak a gondok. Összehúzza magát az ember, és nemcsak a hidegtől... »

Hétfõ, 2009. november 16., 20.24 (0 hozzászólás)
Idős korú nénikék ma is kitűnő orvosságként emlegetik a sósborszeszt, amiből elég volt néhány csepp egy kockacukorra, és máris szűnt a gyomorfájás. Fejfájás ellen a halántékot dörzsölték be sósborszesszel és a hatás nem maradt el. »

Hétfõ, 2009. november 16., 20.23 (0 hozzászólás)
Burgonyával rakott főzelékek1,5 kg héjában főtt burgonyát megtisztítunk, vékony karikákra vágunk. Kizsírozott, tűzálló edénybe rétegeket rakunk belőle felváltva egyéb hozzávalókkal, közben a rétegeket olvasztott vajjal, olajjal vagy tejföllel locsoljuk. »

Hétfõ, 2009. november 16., 20.22 (0 hozzászólás)
A megtisztított leveszöldség először nedvszívó papírba tekerve, majd nejlonzacskóba csomagolva a hűtőszekrény zöldségtároló rekeszében akár 4-6 hétig is eláll, anélkül, hogy a minősége romlana. »

Kolbászból a kerítés
Hétfõ, 2009. november 02., 20.57 (2 hozzászólás)
– Ha kimondom a szót: Békéscsaba, képzeletemben máris megjelenik, amit ott láttunk. És ezzel nemcsak én vagyok így – kezdte élménybeszámolóját Kohut Eszter, a temesvári Geml József Társaskör vezetőségi tagja, és nem kellett biztatni, hogy folytassa... »

Derűs pillanatkép a patikában
Hétfõ, 2009. november 02., 20.54 (0 hozzászólás)
Vannak nők, akik olyanok, mint az óra rugója. A továbblépést szolgálják, mozgásban tartják a “szerkezetet”. Arra születtek, hogy mindig tevékenykedjenek, ösztönözzenek, energiát sugározzanak maguk körül. Állandó pezsgés az életük, ki nem fogynak az ötletekből. A nagyszentmiklósi Telbisz Mária gyógyszerésznő közéjük tartozik. »

Hétfõ, 2009. november 02., 20.51 (0 hozzászólás)
Sajtmártással sült karfiol Hozzávalók 4 személyre: 1 kg karfiol, 2 húsleveskocka, 200 g trappista/edami sajt, diónyi + 50 g margarin, 50 g finomliszt, 2 dl tejföl, só, fehér bors, szerecsendió, 2 tojássárgája. »

Hétfõ, 2009. november 02., 20.50 (0 hozzászólás)
Lehetőleg savanykás almából vegyünk 1 kg-ot, és ehhez 1 kg narancsot. Az almát hámozzuk meg, vegyük ki a magházát, daraboljuk kockákra. »

Martonossy Imola Petrozsényból hozta a családi hagyatékot Temesvárra, édesapja egykori iskolájába
Hétfõ, 2009. október 26., 20.29 (0 hozzászólás)
A hírnek szárnya van, gyorsan célhoz ér, különösen ha újságpapírra írják... »

Hétfõ, 2009. október 26., 20.27 (0 hozzászólás)
A közeledő hétvége sok családban az emlékezés jegyében telik. Gyertyagyújtásos ünnep közeledik, amikor talán jobban, mint máskor, felsajog a szívünkben eltávozott szeretteink emléke. »

Hétfõ, 2009. október 26., 20.27 (1 hozzászólás)
A hagyományos kínai gyógyászat szerint, a vesék és a csontok különleges kapcsolatban állnak egymással, felelősek a másik működéséért. »

Hétfõ, 2009. október 26., 20.26 (0 hozzászólás)
Brokkolis-sajtos pogácsaHozzávalók: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 5 dl tej, só, fehér bors, szerecsendió, 0,5 kg brokkoli, 10 dkg ementáli sajt, 2 dkg fenyőmag, zsemlemorzsa, olaj. »

Heti ajánlatunk
Péntek, 2009. szeptember 25., 20.28 (6 hozzászólás)
A JELEN TERASZ HETI AJÁNLATA  BABGULYÁS CSÜLÖKKEL + 1 pohár VÖRÖSBOR szeptember 28-tól csak 10 lej! »

Az óvó néni anyaszerepben
Kedd, 2009. szeptember 22., 21.11 (0 hozzászólás)
Az egyszerű, jelentéktelen külső nem vonzza a tekintetet. Úgy halad el mellette bárki, hogy figyelemre sem méltatja. Kopott, utcai gúnyáján a névtábla is szerény, különben sem illene rá a cirádás írás. »


Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.hirtv.hu