https://www.facebook.com/kelemenhunor.rmdsz
Hétfõ, 2019. szeptember 23., 16.07

Receptajánlatunk

 
 
2008. június 24., 12.00
Kedd
Rigókrém

Hozzávalók 12 szelethez: 2 tojássárgája, 20 dkg cukor, 1,5 dkg fekete tea, 4 dl tejszín, 3 evőkabál rum. A teafüvet 1,5 dl vízzel leforrázzuk, rövid ideig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a teafőzetet meg 1 dl tejszínt, és kevergetve 2-3 percig főzzük.

A tűzről levéve, beleöntjük a rumot és kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a rumos-teás krémbe forgatjuk. A masszát fóliával kibélelt őzgerincformába simítjuk, lefedjük, és mélyhűtőben legalább 4 órán át fagyasztjuk. Tálalás előtt néhány perccel kiveszük, tálra borítjuk és szeleteljük.

Gyümölcsfagylalt
1 nagy üveg joghurtban elkeverünk 1 borospohár cukrot, 1 kávéskanál rumot vagy konyakot, 30 dkg összetört gyümölcsöt (eper, málna vagy meggy), 2 feloldott zselatinlapot. Formában hűtőszekrényben fagyasztjuk. Készülhet gyümölcssziruppal is, de akkor 4 zselatinlap szükséges.

Kakaófagylalt
8 evőkanál cukrot 3 evőkanál kakaóval, 3 evőkanál liszttel összekeverünk. Tűzön lassan hozzáadunk, mint a habaráshoz, 1 liter tejszínt vagy tejet, és folytonos verés közben sűrűre főzzük. Lehűtjük, és formába öntve megfagyasztjuk.

Szóljon hozzá
CAPTCHA Image

Jelen
Puskel Péter
Communitas
'