Fölszálott a páva

JelenHaz
Hétfõ, 2019. október 21., 20.46

Receptajánlatunk

 
 
2008. augusztus 19., 13.00
Kedd
Fokhagymás cukkini

Hozzávalók: 4 db zsenge cukkini, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál tej, 2 cikk fokhagyma, só, bors, olaj. A cukkinit megmossuk, megtörölgetjük, majd ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A tojást és a tejet együtt felverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A cukkiniszeleteket lisztbe mártjuk, majd a felvert tojásba, végül újra a lisztbe. Jól felhevírett olajban pirosra sütjük. Pirítós kenyérrel, meleg paradicsommártással kínáljuk, hidegen majonézes saláta mellé adjuk.

Rizses zöldbab
Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg rizs, 60 dkg zsenge zöldbab, 1,5 dl olaj, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 mokkáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, só. Az olajban félig puhára pároljuk a megtisztított és feldarabolt zöldbabot. Megsózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, és jól összekeverjük. Felöntjük forró vízzel, és puhára főzzük. Hozzáadjuk a rizst és 5 dl forró vizet. Készre pároljuk, kihűtjük, és hideg vegyes salátával tálaljuk.

Szóljon hozzá
CAPTCHA Image

Jelen
Puskel Péter
Communitas
'