JelenHaz
Szombat, 2019. március 23., 20.33

Tárolóhely híján...

 
 
2009. november 16., 20.22
Hétfõ
A megtisztított leveszöldség először nedvszívó papírba tekerve, majd nejlonzacskóba csomagolva a hűtőszekrény zöldségtároló rekeszében akár 4-6 hétig is eláll, anélkül, hogy a minősége romlana. 


A nedvszívó papír felszívja a hűtőszekrény és a zöldség páráját, a nejlonzacskó pedig megvédi a levegőtől. A feldarabolt zöldséget is viszonylag hosszú ideig tárolhatjuk.

A céklából készített ecetes céklasaláta üvegben, jól lezárva, a hűtőszekrényben akár 2 hónapot is kibír anélkül, hogy megromlana. A zellersaláta is nagyon sokáig eláll, ha ecetes-olajos sós-cukros lében üvegben tartjuk.

Ha a nyers burgonyát a hűtőszekrényben tároljuk, a burgonya megőrzi az összes nedvességét és a belőle készülő sült hasábburgonya sokkal gyorsabban és szebben, egyenletesebben pirul, mint amelyik kiszáradt, megfonynyadt.

Szóljon hozzá
CAPTCHA Image

Jelen
Puskel Péter
Communitas
'