A táplálkozási szokások és a koleszterinszint

Csupán a táplálkozási szokások módosítása révén egyharmadával csökkenthető a koleszterinszint – állítják a szakemberek. Ha még valaki a dohányzást is abbahagyja, sőt, módjával, de rendszeresen valamilyen testmozgást is végez (legalább fél órát naponta), megtette a tőle telhetőt a dolog érdekében.

Hét fontos tanács
1. Csökkentse alkoholfogyasztását, akármilyen alkalom vagy stresszhelyzet adódik is a mindennapi életben. Három pohár fölött például nő a koszorúverőér-betegségek kockázata, az alkohol egyéb, jól ismert hátrányairól nem is beszélve.
2. Hal hetente háromszor! A hasznos omega-3 zsírsavakat tartalmazza a tonhal, a lazac, a makrahal, a szardínia – ezek védik az érrendszert és jelentősen csökkentik az artériafal megkeményedésével járó érelmeszesedés esélyét.
3. A zsírszegény, sovány tejtermékek ajánlottak. A 0%-os joghurt, tejföl, fehér sajtok mind kalciumot és proteineket szolgáltatnak a szervezet számára, telített zsírok hozzáadása nélkül. Fogyasszon belőlük mindennap!
4. A lehető legtöbb gyümölcs és zöldség szerepeljen a napi étrendben! A bennük lévő rostok “foglyul ejtik” a koleszterint, és alacsony kalóriatartalmuk lehetővé teszi a súlyfelesleg elleni eredményes harcot.
5. Fogyasszon minél több szárított főzeléket! A B csoportba tartozó vitamintartalmuk megakadályozza a vérben a túlságosan nagy aminosav-koncentrációt, így csökkentve az érelmeszesedés veszélyét.
6. Váltogassa a főzéshez, saláták készítéséhez használt, különböző, telítetlen zsírsavtartalmú növényi olajokat. Tanácsos sütéshez-főzéshez az omega-6 zsírsavban gazdag napraforgóolaj használata, míg az omega-3 tartalmú repceolaj és az olívaolaj, mely olajsavban gazdag, inkább saláták és egyéb zöldséges ételek ízesítésére alkalmas.
7. Válogasson az étrendbe többféle húst, de csak mértékkel! A szárnyasok előnyben részesítése mellett fedezzen fel eddig csak ritkán használt, új húsféleségeket: például a nyúlhús telítetlen zsírokban gazdag.