Fölszálott a páva

JelenHaz
Vasárnap, 2019. október 20., 02.51
Régiónkban is érdemes lenne foglalkozni vele

Frisset a közelből

 
 
2008. július 16., 13.00
Szerda
Az európai városok lakosságának fogyasztási szokásai az utóbbi években gyökeresen megváltoztak. A múltban a város közeli falvak látták el friss gyümölccsel és zöldséggel a városi piacokat, így a városiaknak biztosítva volt a jó minőségű élelmiszer.


Napjainkban egyre többen vásárolnak nagyáruházakból, amelyek legtöbb esetben több ezer kilométerről szállítják áruikat.

A mezőgazdasági kistermelők a hagyományos műveléssel egy nagyon értékes és változatos tájképet őriztek meg a városok körül. A városlakók így friss és egészséges élelmiszerekhez jutottak és a tájban is gyönyörködhettek kirándulások alkalmával. A kistermelők eltűnésével ez a típusú élelmiszerforrás is eltűnik és a vidéki tájkép is radikálisan megváltozik.

Néhány európai országban (pl. Franciaország, Ausztria) sikeres kezdeményezések történtek és olyan direkt értékesítési hálózatok alakultak, amelyekben közvetlen kapcsolat jön létre a kistermelők és a városi fogyasztók között. Ezeknek a hálózatoknak a jelmondata: „frisset a közelből”.

A Fókusz Öko Központ (info@focuseco.ro és As. Focus Eco Center, str. Crinului nr. 22, 540343, Tg. Mureş, OP. 6, CP. 620.), a Polgártárs Alapítvány által finanszírozott projekt keretében szeretne egy ilyen hálózatot létrehozni, amelynek keretében egy csoport marosvásárhelyi fogyasztó kapcsolatba lépne egy olyan termelőcsoporttal, amely hagyományosan a város piacait látta el friss termékekkel.

Régiónkban is elkelne egy ilyen hálózat, talán akad majd, aki elegendő fantáziát lát benne, hogy foglalkozzon is vele.

Szóljon hozzá
CAPTCHA Image

Jelen
Puskel Péter
Communitas
'