Kedd, 2017. november 21., 23.24

Bánságiak a Tóbai Szármafőző Fesztiválon

Mindegyik csapat a saját hagyományai szerint főzte a szármát
Mindegyik csapat a saját hagyományai szerint főzte a szármát

Ünnepi köntöst öltött magára az elmúlt hét végén a Vajdaság egyik legkisebb magyarlakta települése, ahol a helybéli civilszervezetek a vajdasági magyarság ünnepi ételét ünnepelték: immár ötödik alkalommal szervezték meg a Tóbai Szármafőző Fesztivált.

Kora reggel a még köd borította kis faluba folyamatosan érkeztek a vendégek Vajdaság több településéről. A versenyre készülő hagyományőrző csapatokat a helybéli Nőszervezet forró teával és zsíros kenyérrel fogadta. A főzőversenyen több mint húsz csapat indult, közöttük a hazánkat képviselő óteleki Magyarul Magyarokért Egyesület csapata. A vadászház udvarán a csapatok komolyan nekiláttak a munkának és gyúrták a tölteléket, ízesítették fűszerekkel, majd finom savanyú káposztába tekerve őket a bográcsba helyezték. Míg a bográcsokban lassú tűzön rotyogtak a finomságok, illatukkal elárasztva kis falu utcáit, a versenyzők táncra perdültek. Habár minden résztvevő csapat megfőzte az adag töltött káposztáját, a helybéli szervezők egy nagy bográcsban több száz szármát készítettek a versenyzők számára, amit a közös ebéd során fogyasztottak el. A rendezvényt megtisztelte jelenlétével Balázs Dezső, a helyi tanács elnöke és ft. Király Tibor plébános, akik üdvözölték az óteleki vendégeket és elmondták: a jövőben közös rendezvényekkel szeretnék szorosabbra fűzni a két település közötti kulturális kapcsolatokat.

 

Molnár Géza fényképes tudósítása


Szóljon hozzá
CAPTCHA Image

Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.hirtv.hu