Család

Varrónők tapasztalták ruhapróbák alkalmával, hogy 2-5 centiméter eltérés is van a nők reggeli és délutáni derékmérete között. E tudományos megfigyelésnek feltétel nélkül hihetünk. Brit tudósok szerint, például, a gyerekek magassága csökken napközben (9–15 óra között), majd éjszaka ismét nő. A valódi okát nem tudják, de feltételezik, hogy a gravitációs erő hatására a csigolyák kissé összenyomódnak.

Tejfölös pogácsaLangyos tejben 3 dkg élesztőt cukorral felfuttatunk. 50 dkg lisztet 25 dkg vajjal vagy margarinnal elmorzsolunk, hozzáadjuk az élesztőt, 2 tojássárgáját, 2 dl tejfölt, 1 dl tejet, sót. Gyenge rétestészta-keménységű tésztát kapunk, amit 30 percig deszkán pihentetünk.

Idén hosszú volt a farsang, kimulathatta magát, aki hagyományaink között ezt is számon tartja. A farsangolók körében ma, húshagyókedden tetőzik a jókedv, a lakomázás, versenyre kelnek a jelmezek, a maszkok, és bár a mesés, pompás karneválok látványában nem tobzódik a szemünk, azért nálunk is talál, aki keres.

Mi már nem rohanunk, nem kapkodunk, nem siettetjük az időt, az úgyis megvár – ha akar. Évek óta ezt mondom tervezgetés közben, és örömmel nyugtázom, hogy hétről hétre sikerült találkoznunk a Kós Károly Közösségi Központban, ahol a temesvári magyar nyugdíjasok klubja is helyet kapott.

Szalagos fánk3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt, és beleteszünk 1 evőkanál porcukrot. Amikor az élesztő megkel, 5 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, 1 pohárka rummal, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes mennyiségű kelt tésztát készítünk.

Sok anyuka tapasztalja, hogy fürödni, pancsolni, lubickolni szeret a kicsi, ám nyomban keserves sírásra fakad, tiltakozik kézzel-lábbal, ha fejmosásra kerül a sor.

Tények bizonyítják, hogy a nők lelkesedése, szorgalma, ügyszeretete nem ismer lehetetlent. Amire ők egyszer igent mondanak, azt valóra is váltják.

Az esztendő minden szakában jelen van, nélküle aligha tud meglenni a konyha. A tojás értékes anyagok hordozója, sokáig megoszlottak, és talán ma is megoszlanak a vélemények az emberi szervezetre gyakorolt hatásáról. Elegendő, ha azt mondjuk: koleszterin...

A tükör a legmegbízhatóbb bíránk. Azt is elárulja, amit önmagunknak sem akarunk bevallani. Az utóbbi időben sokat olvasunk, látunk arról, hogy túlsúlyosak – hogy ne mondjuk, kövérek – a nők.

Felhasználása sokoldalú, a magyar konyha nem lehet meg nélküle. Étvágygerjesztő és vizelethajtó (ha nem sokat eszünk belőle), vizelési zavarnál mézzel keverve és rozmaringgal főzve vizeletválasztó háziszert kapunk.

Járhatott-e egyetemre a középkori nő? – Nem. Kivéve a salernói (Olaszország) egyetemet, ahol a nők orvostudományt tanulhattak, sőt még tanszéket is kaptak.

Hólabda (csörögefánk) Hozzávalók: 40 dkg liszt, 2 dkg vaj, kanálnyi tejföl, kanálnyi fehérbor, 2 dkg zsiradék, cimet, porcukor. A lisztből és a vajból, a tejföllel és fehérborral laza tésztát gyúrunk. Késhátnyi vékonyra kinyújtjuk, derelyemetszővel téglalapokra vágjuk, ezeket bevagdaljuk, az így kapott csíkokat egymáson áthúzzuk. Forró zsiradékban kisütjük, cimettel kevert porcukorral meghintve tálaljuk.

Gyerekszerelemként indult, és az érettségi vizsgáig ez a vonzalom beérett. A katonaság után tehát Irinát, volt osztálytársát vette feleségül Tibor. Olyan családba nősült, ahol egy kukkot sem tudtak magyarul, és nem is mutattak hajlandóságot arra, hogy megtanuljanak.

Megfigyeltem, hogy a nők többsége nem lép el úgy babakocsi mellett az utcán, hogy ne vetne egy pillantást annak belsejébe. Nem kíváncsiságból, hanem természetadta női gyöngédségből. A látvány, ha csupán pillanatnyi is, megérinti a lelket, és tiszta illatot, pihe-puha melegséget áraszt.