Arad | Fehér | Hunyad | Krassó | Temes
Jelenidő  |  Álláspont  |  Krónika  |  Sport  |  Gazdaság  |  Kultúra  |  Ifi  |  Egészség  |  Hitélet
Hétfõ, 2021. november 29., 17.20
https://kolozsvar.mfa.gov.hu/page/kerelembeadas

Receptajánlatunk

Írta: Sipos Erzsébet
2008. február 12., 10.10 Kedd
Szerelem kútja (Valentin-napra)

Hozzávalók: 80 dkg leveles vajastészta, 15 dkg eper- vagy sárgabaracklekvár, 5 dkg porcukor. A felengedett leveles tésztát 4 mm vastagságúra kinyújtjuk. A tészta feléből pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk. A maradékot derelyemetszővel ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és csigaházszerűen körbe a körökre illesztjük. A tészták találkozási felületét tojásfehérjével megkenjük, tepsiben, forró sütőben megsütjük. Lekvárral megtöltjük, porcukorral megszórjuk.

Diós kockák

Hozzávalók: 10 kocka elkészítéséhez: 17 dkg méz, 40 dkg liszt, 15 dkg vaj, 3 tojássárgája, fél tasak sütőpor, fél citrom, 15 dkg málnadzsem. A tojásfehérjehabhoz: 3 tojásfehérje, 10 dkg darált dió, 10 dkg porcukor. A puha vajat és a sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a mézet, és ráreszeljük a citrom héját. Meglocsoljuk a citrom levével, majd puha tésztát gyúrunk belőle. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, téglalap alakúra formázzuk, és kikent tepsibe fektetjük, majd megkenjük a dzsemmel. A tojásfehérjékből és a porcukorból kemény habot verünk, belekeverjük a diót, majd bevonjuk vele a tészta tetejét. A sütőt felforrósítjuk, beletesszük a tepsit, és amikor a tészta felemelkedett, mérsékeljük a tüzet, és készre sütjük.

Túrós lepény másként

20 dkg zsírt 50 dkg liszttel, 2 tojássárgájával, 1 evőkanál cukorral és 3 evőkanál tejföllel összegyúrunk. Két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk és tepsibe fektetjük, majd rákenjük a tölteléket. Töltelék: 1 kg túrót finom simára áttörünk, adunk hozzá 2 tojássárgáját, 25 dkg cukrot, 3 evőkanál lisztet (liszt helyett citromízű pudingport is keverhetünk bele), kevés tejfölt, 1 vaníliás cukrot, utoljára a 4 tojás kemény habját. A tészta másik felét kinyújtva ráborítjuk. Tetejét tojással megkenjük, villával megszurkáljuk és megsütjük.
Szóljon hozzá
CAPTCHA Image
Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.mti.hu
www.hirkereso.ro
www.hirtv.hu