Arad | Fehér | Hunyad | Krassó | Temes
Jelenidő  |  Álláspont  |  Krónika  |  Sport  |  Gazdaság  |  Kultúra  |  Ifi  |  Egészség  |  Hitélet
Kedd, 2021. december 07., 23.00
https://kolozsvar.mfa.gov.hu/page/kerelembeadas

Receptajánlatunk

2008. július 01., 12.00 Kedd
Cseresznyés piskóta

Hozzávalók: 4 tojás, 21 dkg cukor, 17 dkg liszt, 4 kanál víz, 50 dkg cseresznye vagy meggy. A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral és a vízzel – legalább 1/2 órát kell keverni –, beletesszük fokozatosan a lisztet, azzal is keverjük, majd óvatosan összevegyítjük a tojások keményre vert habjával.

A cseresznyét vagy meggyet kimagozzuk, levét lecsurgatjuk, a gyümölcsöt lisztbe forgatjuk, és a kizsírozott, liszttel megszórt tepsibe öntött piskótatésztán egyenletesen elosztjuk.
Közepesen meleg sütőben megsütjük, még melegen porcukorral szórjuk meg.

Cseresznyés lepény
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj vagy zsír, 20 dkg cukor, 2 tojássárgája, 1 kiskanál rum, 1 evőkanál tejföl, reszelt citromhéj, 1 kg kimagozott cseresznye, zsemlemorzsa vagy gríz, kevés fahéj, só. A lisztet, zsiradékot 10 dkg porcukorral, a tojássárgákkal, a rummal, a tejföllel és a reszelt citromhéjjal omlós tésztává gyúrjuk. Két órán át hideg helyen pihentetjük. Két részre osztjuk, egyik felét kinyújtjuk, tepsibe tesszük, megszurkáljuk, és a sütőben kicsit megszikkasztjuk.

Kivesszük a sütőből, meghintjük a morzsával vagy a grízzel, rátesszük a cseresznyét, tetejét meghintjük fahéjas cukorral, majd beborítjuk a tészta másik felével. Villával megszurkáljuk, megszórjuk kristálycukorral, és közepes tűznél megsütjük. Készíthetjük megygyel vagy más gyümölccsel is.
Szóljon hozzá
CAPTCHA Image
Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.mti.hu
www.hirkereso.ro
www.hirtv.hu