Arad | Fehér | Hunyad | Krassó | Temes
Jelenidő  |  Álláspont  |  Krónika  |  Sport  |  Gazdaság  |  Kultúra  |  Ifi  |  Egészség  |  Hitélet
Hétfõ, 2021. december 06., 21.48
https://kolozsvar.mfa.gov.hu/page/kerelembeadas

Receptajánlatunk

2008. augusztus 26., 12.00 Kedd
Sörös zöldséggulyás

Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 25 dkg gomba, 25 dkg vegyes leveszöldség, 1/2 üveg (vagy doboz) világos sör, 2 fej vöröshagyma, 2 darab húsos zöldpaprika, 2 darab kemény paradicsom, 10 dkg szeletelt császárszalonna, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 evőkanál ételízesítő, 3 cikk fokhagyma, só, bors, gyömbér.

A szalonnát nagyon vékony csíkokra vágjuk, és közepes tűzön kiolvasztjuk a zsírját. Ezután rátesszük a megtisztított és felkarikázott vöröshagymát, folytonosan kevergetve üvegesre fonnyasztjuk, majd a tűzről lehúzzuk és belekeverjük a pirospaprikát. Azonnal ráöntünk 2 evőkanál vizet, összekeverjük, beletesszük a megtisztított, vastagabb szeletekre vágott gombát, megsózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt puhára pároljuk. Tíz perc múlva belerakjuk a megtisztított és karikára vágott zöldséget, a kockára vágott burgonyát és a megmosott, kicsumázott, felszeletelt zöldpaprikát. Beleszórjuk a gyömbért, az ételízesítőt és a megtisztított, zúzott fokhagymát. Ráöntjük a sört és még egy és fél liternyi vizet. Lassú tűzön puhára főzzük. Ha szükséges, még sózzuk. Ezután beletesszük a kis kockákra vágott paradicsomot. Néhány percnyi fövés után a tűzről lehúzzuk, és tálalás előtt 10 percig állni hagyjuk.

Őszibarackturmix
Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg őszibarack, 4 evőkanál méz, 4 dl joghurt, 2 dl őszibaracklé, 4 gombóc citromfagylalt. Az őszibarackot kimagozzuk, héját lehúzzuk, a húsát feldaraboljuk. A mézzel, a joghurttal és az őszibaracklével együtt a turmixgéppel habosra keverjük. Máris poharakba töltjük, és egy-egy gombóc citromfagylalttal megkoronázva kínáljuk.
Szóljon hozzá
CAPTCHA Image
Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.mti.hu
www.hirkereso.ro
www.hirtv.hu