Arad | Fehér | Hunyad | Krassó | Temes
Jelenidő  |  Álláspont  |  Krónika  |  Sport  |  Gazdaság  |  Kultúra  |  Ifi  |  Egészség  |  Hitélet
Hétfõ, 2021. november 29., 01.48
https://kolozsvar.mfa.gov.hu/page/kerelembeadas

Receptajánlatunk

2008. szeptember 23., 13.00 Kedd
Burgonyás kenyér

50 dkg liszttel, 8 dkg margarinnal, 10 dkg cukorral, 1 egész tojással, 2-2,5 dl tejjel, 2 főtt és lereszelt burgonyával, pici sóval, reszelt citromhéjjal, 1 csomag sütőporral és 10 dkg megmosott mazsolával kemény tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, és cipóformára alakítva, tojásfehérjével megkenjük, és kivajazott, lisztezett tepsiben megsütjük. (Egyszerű reggelire való sütemény. Tejeskávé, kakaó mellé finom.)

Káposztás kalács
10 dkg margarint, 3 dkg porcukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 1/2 citrom reszelt héját, 3 tojássárgáját jól kikeverünk. 2,5 dl tejben 0,5 dkg élesztőt egy evőkanál cukorral felfuttatunk. 40-50 dkg réteslisztet pici sóval elkeverünk, hozzáadjuk a kikevert vajat és az élesztőt, összegyúrjuk, megkelesztjük. Két részre osztjuk. Az egyik felét lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, kikent tepsibe tesszük. Rákenjük a káposztás tölteléket, betakarjuk a tészta másik felével. Tetejét villával megszurkáljuk, felvert tojással megkenjük és sütőben világosbarnára sütjük. Tálalás előtt porcukorral meghintjük, felszeleteljük.
Töltelék: 1 kg fejes káposztát meggyalulunk, 5 dkg vajon puhára pároljuk. Hozzáadunk kis fahéjat, 10-10 dkg porcukrot és mazsolát, összekeverjük, a tűzről levéve kihűtjük, és csak akkor kenjük a kalácsra, ha már nem meleg. A tölteléket sósan, borssal is készíthetjük.
Szóljon hozzá
CAPTCHA Image
Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.mti.hu
www.hirkereso.ro
www.hirtv.hu