Arad | Fehér | Hunyad | Krassó | Temes
Jelenidő  |  Álláspont  |  Krónika  |  Sport  |  Gazdaság  |  Kultúra  |  Ifi  |  Egészség  |  Hitélet
Kedd, 2021. december 07., 23.51
https://kolozsvar.mfa.gov.hu/page/kerelembeadas

Receptajánlatunk

2008. szeptember 30., 14.00 Kedd
Csontbarát finomság a hal

A halat besózzuk, majd állni hagyjuk, amíg az alábbi hozzávalókat összefőzzük: szemes bors, babérlevél, citrom, tárkony, petrezselyemzöld, tárkonyecet, fehérbor, víz. A halat ebben a fűszeres lében puhára pároljuk. Kevés vajon kukoricalisztet pirítunk, apróra vágott kaprot teszünk bele, vízzel felengedjük, tejszínnel dúsítjuk, végül tálalás előtt friss kaprot keverünk hozzá.

Diós vagy mákos kifli
20 dkg fagyos zsírt egy nagy evőkanál porcukorral habosra kavarunk. Ezután 1 egész tojást, 3 tojássárgáját, 3 dkg élesztőt, amit kevés tejben feloldunk. 2-3 evőkanál tejfölt, kevés sót és 40 dkg lisztet adunk hozzá. A tejből annyit teszünk bele, hogy a tészta se kemény, se lágy ne legyen. Gyúródeszkára téve kidolgozzuk. Kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, dió- vagy máktöltelékkel megtöltjük. Kifliket formálunk belőle. Tojással megkenjük, és megsütjük.

- - - - - - - - -
(Az újzerindi Kissné Nótáros Irma süteményreceptjét, a Kapkodós pitét sok olvasónk dicséri és köszöni. Neki üzenjük, hogy nem csak meggyel vagy túróval, hanem őszibarackkal is remek!)
Szóljon hozzá
CAPTCHA Image
Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.mti.hu
www.hirkereso.ro
www.hirtv.hu