Arad | Fehér | Hunyad | Krassó | Temes
Jelenidő  |  Álláspont  |  Krónika  |  Sport  |  Gazdaság  |  Kultúra  |  Ifi  |  Egészség  |  Hitélet
Csütörtök, 2022. május 26., 13.43

Receptajánlatunk

2009. április 30., 17.04 Csütörtök
Túrós sütemény

20 dkg lisztet 10 dkg margarinnal, 2 evőkanál kakaóval, 1 tojássárgájával, 1 evőkanál cukorral, 2 késhegynyi szódabikarbónával és annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 1 cm vastagra nyújtjuk ki, és kibélelünk vele egy őzgerincformát úgy, hogy a szélén kilógjon annyi, amenynyivel a krémet be tudjuk fedni.

Krém: 4 tojássárgáját 15 dkg cukorral, 1 csomag vaníliáscukorral habosra keverünk. Ezután 50 dkg áttört tehéntúrót, 2 evőkanál búzadarát és 5 dkg mazsolát adunk hozzá. Végül a tojások kemény habját keverjük a krémhez. A tésztával bélelt őzgerincformába simítjuk a krémet, a tésztaszéleket ráhajtjuk, befedve vele a tölteléket. Előmelegített sütőbe toljuk, és mérsékelt tűznél tűpróbáig sütjük.

Mágnáspite
30 dkg lisztet 22 dkg margarinnal, 1 citrom reszelt héjával és levével, 1 csomag sütőporral, 10 dkg cukorral, 1 egész tojással összegyúrunk. Két részre osztjuk. A nagyobb felét kinyújtjuk és tepsibe fektetjük. Baracklekvárral megkenjük. 3 tojássárgáját 20 dkg cukorral jól kikeverünk, 15 dkg darált diót, 1 csomag vaníliáscukrot belekeverünk. Lazán keverjük bele a 3 tojásfehérje kemény habját. A tésztára simítjuk. A tészta megmaradt részéből rácsot teszünk a diós töltelékre. Tojással a tésztát megkenjük, és előmelegített sütőben megsütjük. 

Narancsos linzer
40 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg margarinnal, majd 20 dkg cukorral, 1 csomag vaníliáscukorral, 1/2 csomag sütőporral, 1/2 citrom reszelt héjával, 2 narancs levével és reszelt héjával összegyúrunk. Egy órán át hűtőszekrényben pihentetjük, utána körülbelül fél centiméter vastagra nyújtjuk, tetszőleges formákkal kiszúrjuk. Előmelegített sütőben, lisztezett tepsiben megsütjük. Két azonos formát baracklekvárral összeragasztunk, porcukorral meghintjük. Finom és sokáig eláll.
Szóljon hozzá
CAPTCHA Image
Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.mti.hu
www.hirkereso.ro
www.hirtv.hu