Arad | Fehér | Hunyad | Krassó | Temes
Jelenidő  |  Álláspont  |  Krónika  |  Sport  |  Gazdaság  |  Kultúra  |  Ifi  |  Egészség  |  Hitélet
Hétfõ, 2020. szeptember 28., 22.22

Előzzék meg az ételmérgezést!

Írta: Sólya Emília
2011. június 02., 21.00 Csütörtök

A németországi – a csütörtök délelőtti adatok szerint eddig 14 halálos áldozatot követelő – hasmenésjárvány kapcsán az Arad Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság óvatosságra inti a lakosságot a személyes higiénia tekintetében. 

Dr. Gheorghe Ban igazgató szerint az élelmiszer higiéniának a szabályait mindenkinek ismernie kell, különösen azoknak, akik a vendéglátóiparban dolgoznak. A szakemberek arra kérik a konyhában dolgozókat, hogy legyenek körültekintőek és mindig mossanak kezet mielőtt élelmiszerhez (különösen tojáshoz, húshoz, zöldséghez, gyümölcshöz) nyúlnak. A használt eszközöket mindig tartsák tisztán, és különösen nyáron ügyeljenek arra, hogy a romlandó élelmiszereket mindig hűtött és tiszta helyen tárolják, elhatárolva az alapanyagokat a késztermékektől. Mindezt egyébként minden háziasszonynak tudnia kell, mint ahogyan azt is, hogy a zöldséget, gyümölcsöt alaposan meg kell mosni/tisztítani fogyasztás előtt, vásárláskor pedig célszerű megnézni a termékeken feltüntetett szavatossági időt. Csak akkor vásároljunk, ha meggyőződtünk a termék frissességéről!

Az ételmérgezéseket, fertőzéseket számos tényező okozhatja, ezért a tünetek is sokfélék. Ne felejtsük el, hogy a romlott élelmiszerek a fertőzés gócpontjai. Gyanús tünetek (például hasmenéssel járó magas láz) esetén azonnal forduljanak orvoshoz! 

Szóljon hozzá
CAPTCHA Image
Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.mti.hu
www.hirkereso.ro
www.hirtv.hu