Ne vigyék túlzásba az étkezést ünnepekkor!

A megbetegedések elkerülésére az orvosok a mértéktartó étkezést és alkoholfogyasztást javasolják, valamint gyakori mozgást a szabad levegőn. 

A járványtani szakemberek ugyanakkor csak ellenőrzött sertéshús fogyasztását javasolják karácsony közeledtével is. Az orvosok figyelmeztetnek: a sertéshúst csak ellenőrzött helyekről, szaküzletekből ajánlott beszerezni, így elkerülhető a trichinózist okozó parazita bekerülése a szervezetbe. Figyelem: a sózás, füstölés vagy szárítás nem pusztítja el a Trichinella spirallis lárváit.

Az ünnepek idején is ajánlott a mértéktartó étkezés és alkoholfogyasztás, különösen a krónikus betegeknek. Kerülni kell a szervezet túlterhelését nehezen emészthető élelmiszerekkel, sertéshússal és abból készült termékekkel (pl. szalonna, kolbász, májas, disznósajt). Ezeket csak kis mennyiségben ajánlott fogyasztani, és semmiképp sem vacsorára. Kerülni kell az élelmiszerek pirítását, ajánlottabb a főzés, sütés, illetve roston sütés. Az ünnepi vacsorákon sem kell kihagyni a zöldség- és gyümölcsfogyasztást.

Az ünnepek idején is ajánlott betartani a kiegyensúlyozott étkezést, figyelve az ételek szavatossági idejére is. Étrendünkben naponta szerepelnie kell a gabonaféléknek (200-350 g barna kenyér), zöldségeknek (legalább 300 g), gyümölcsöknek (min. 450 g), tejnek és tejtermékeknek (500 ml tej vagy joghurt). Ajánlott naponta legalább 1,5 liter folyadék elfogyasztása víz vagy herbatea formájában. Az alkohol, bár pillanatnyilag meleg-érzetet kelt, nagy mennyiségben kiszáradást okozhat.

A szervezetnek ugyanakkor szüksége van, kiegyensúlyozott étrend mellett is, a testmozgásra legalább hetente háromszor, séta, kocogás vagy ilyenkor télen korcsolyázás, síelés formájában. A krónikus betegek kérjék ki kezelőorvosuk véleményét az esetleges óvintézkedésekről.(Egészségügyi Minisztérium, sajtóosztály)