Arad | Fehér | Hunyad | Krassó | Temes
Jelenidő  |  Álláspont  |  Krónika  |  Sport  |  Gazdaság  |  Kultúra  |  Ifi  |  Egészség  |  Hitélet
Péntek, 2021. július 30., 11.17

Még bégethetnek a bárányok

Írta: Gáspár-Barra Réka
2008. március 20., 07.00 Csütörtök / Hunyad

A magyar húsvét koraisága miatt egyelőre kevés báránynak kell féltenie a bőrét. Bár idén korán megenyhült az idő és a bárányok nagy része már január végén megszületett, egyelőre kevés állat érte el a 15 kilót.

Ennél kisebb állatot pedig egyáltalán nem érdemes levágni – állítja Marius Lăzărescu, a Hunyad megyei állategészségügyi igazgatóság vezetője. 

Amúgy függetlenül az állatok súlyától, így a római katolikus és protestáns húsvét környékén Hunyad megyében annyira kicsi az igény a bárányvágásra, hogy egyelőre nem alakítottunk ki külön piaci „vágóhidakat” e célra – mondja Lăzărescu. Véleménye szerint az ortodox húsvétra már a bárányok is megnőnek és igény is lesz a feláldozásukra. Ezért április végén, a húsvéti ünnep előtt tíz nappal hét rögtönzött vágóhidat alakítanak ki Déván, Vajdahunyadon, Pusztakalánban, Szászvároson, Brádon és Petrozsényban, többnyire a városi piacok közelében. Itt majd megfelelő körülmények között vágathatják le a bárányokat azok, akik ragaszkodnak hozzá, hogy hagyományos húsvéti étel kerüljön az asztalra.

A korai ünneplőknek viszont Hunyad megyében a nagyüzletek, sem kínálnak túl sok bárányhúst. Déván egyelőre egyetlen bevásárlóközpontban sem lehet friss bárányhúst kapni. Az elárusítók szerint, ha lesz is, a tavalyi 16 lejes kilogrammonkénti árának a duplájára kell számítani.

Kapcsolódó hírek

Közeleg a bárányvágások ideje
Már készülnek a húsvéti ellenőrzésekre
Húsvéti bárány
Kijelölték a bárány-vágóhidakat
Szóljon hozzá
CAPTCHA Image

Hozzászólt: Nagy István / Csütörtök, 2008. március 20., 07.07 Válaszoljál rá!

A tél korai elszállása és a bárányok születési időpontja nem kapcsolódik egymáshoz.

Jelen
Puskel Péter
Communitas
www.mti.hu
www.hirkereso.ro
www.hirtv.hu