Január-februárban 9,5 százalékkal csökkent a begyűjtött tehéntej mennyisége

Az év első két hónapjában csökkent a termelőktől és begyűjtő központoktól begyűjtött tehéntej mennyisége, 2010 hasonló időszakához képest 9,5 százalékkal 120 982 tonnára – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) adataiból.

A tejtermékeknél a legnagyobb visszaesést, 5 százalékost a vajnál tapasztalták, ez 1379 tonnára csökkent, a kizárólag tehéntejből gyártott sajtoknál, túróknál 4,7 százalékos a csökkenés, 9126 tonnára, a savanyított tejeknél (joghurt, ivó joghurt stb.) 4,2 százalékos, 25.491 tonnára.

5,6 százalékkal nőtt azonban a tejtermelés, és elérte a 40 168 tonnát, a tejfölmennyiség megközelítőleg ugyanakkora maradt, azaz 8071 tonna.

Februárban az egy évvel ezelőtti időszakhoz képest a begyűjtött tej mennyisége 10,2 százalékkal esett vissza, 58 260 tonnára.

A feldolgozásnál legnagyobb mértékben a sajtfélék termelése csökkent, 3,4 százalékkal, 4654 tonnára.

A vaj és savanyított tejek mennyisége megközelítőleg ugyanakkora volt, 728 tonna és 12 579 tonna, 5 százalékos növekedés volt a tejnél, ennek mennyisége elérte a 19 949 tonnát, a tejfölmennyiség 3 százalékkal nőtt 4022 tonnára.

(Mediafax)