Hat százalékkal csökkent a begyűjtött tej mennyisége

Csökkent a mezőgazdasági termelőktől és begyűjtő központoktól összeszedett tehéntej mennyisége, a mostani 70 378 tonna 4,3 százalékkal kevesebb szeptemberhez képest és 6 százalékkal tavaly októberhez viszonyítva, derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) adataiból.

Szeptemberhez viszonyítva 295 tonnával kevesebb savanyított tejet (joghurtot, ivó joghurtot, aludttejet stb.) gyártottak, ezek mennyisége 11 993 tonna volt és 81 tonnával 5264 tonnára esett vissza a tehéntejből készült sajt és túrófélék mennyisége.

A 2313 tonna (+40,3%) külföldről behozott tejnek köszönhetően egyes ágazatokban nőtt bizonyos tejtermékek legyártott mennyisége.

A legnagyobb növekedés, 2338 tonna (+12,5%) a tejnél tapasztalható és 76 tonnával (+9%) nőtt az előállított vaj és 130 tonnával (+3,4%) a tejföl mennyisége.

Tavaly októberhez viszonyítva 4454 tonnával (-6%) csökkent a begyűjtött tehéntej mennyisége.

Az éves összehasonlításban elsősorban a savanyított tej (joghurt, ivó joghurt, aludttej stb.) gyártási mennyisége esett vissza 609 tonnával (-4,8%), a sajtféléké 207 tonnával (-3,8 %), a tejfölé 121 tonnával (-2,9%), a vajé 17 tonnával (-1,8%). Növekedést, 553 tonnányit (+2.7%) csak a tejnél mértek.

Az év első tíz hónapjában 61 187 tonnával (-7,3%) 780 497 tonnára esett vissza a gyártók által begyűjtött tej mennyisége.

A január–október időszakban a legjelentősebb csökkentést a sajtoknál tapasztalták, ez a visszaesés 5142 tonna (-8,7%), ezt követi a vajtermelés csökkenése 498 tonnával (-5,9%) és a fogyasztói tejé 2162 tonnával (-1,2%).

Nőtt azonban a savanyított tejek mennyisége 5140 tonnával (+4,2%), a gyártott tejföl mennyisége pedig nagyjából megegyezik a 200 első 9 hónapjában legyártott tejföl mennyiségével. 

(Mediafax)