Sikeres fűszerpaprika-fórum Aradon

Bizonyára az első aradi fűszerpaprika-fórum szervezői sem számítottak akkora sikerre.

Az RMDSZ-székház üléstermében megtartott ma délelőtti összejövetelen valódi fűszerpaprikás hangulatot teremtettek a bejáratnál kiállított, csomagolt őrleményekkel, főként azonban a zsíros kenyérrel megterített asztallal, ahol a poharakban álló őrleményekből mindenki kedvére szórhatott a zsíros kenyérre. A közel 40 résztvevő közül  29 őstermelő hozott magával bemutatás, értékesítés céljából őrleményt, de több érdeklődő érkezett az országhatár túloldaláról, Csongrád megyéből is.

Előadások

A szervezők részéről Kocsik József AMMGE elnök üdvözölte az egybegyűlteket. A fórumot levezető Horváth Imre alelnök bevezetőjében köszönetet mondott dr. Somogyi György ny. fűszerpaprika-kutatónak, amiért az Arad megyei gazdálkodókkal is megismertette a kecsegtető jövő elé tekintő fűszerpaprika termesztést. Bognár Levente megyei RMDSZ- elnök, aradi alpolgármester házigazdaként üdvözölte az egybegyűlteket, akiket a magyar unikum, a fűszerpaprika hozott össze, amihez Szentgyörgyi Albert Nobel-díja is kötődik.

Dr. Somogyi György a paprikatermesztés hagyományos technológiájából kiindulva érintette a termény jelenlegi export-import áramlását, illetve jövőképét, ami a kiváló földrajzi adottságok miatt új fajták kikísérletezésével igen ígéretes. Bráj Norbert a fűszerpaprika hidegfóliás hajtatásban történő termesztéséről beszélt, Gáll Tamás Mihály, az Aradi Mezőgazdasági Kamara munkatársa a fűszerpaprika termesztésben adott pályázati lehetőségekről, a termelőcsoportok által megpályázható 75%-os uniós támogatásról értekezett. Utána dr. Pauk János a fűszerpaprika termesztésben végrehajtott technológiai, genetikai váltás után a gazdasági váltás szükségességét ecsetelte. A magyarországi Komjáti Endre termelői tapasztalatait ismertette, amelyeket az 1999 óta működő beszerzési és termelési szövetkezetben szerzett. Hasonló létrehozását szorgalmazta Arad megyében is. Dr. Orosz Ferenc, a Sapientia Egyetem tanárának a távollétében az általa megfogalmazott gondolatokat dr. Somogyi György tolmácsolta.

Mivel az első fűszerpaprika fórumra 29 termelő hozott eladásra kínált őrleményt, miközben a vásárlók csupán kóstolói szinten mutatkoztak, elhatározták: a Nemzet lisztje módjára az országhatár két oldaláról érkezett termelők egy szatyorba egybeöntik az őrleményeiket, s az így összegyűlt mintegy 7 kiló fűszerpaprikát, a határok fölötti magyar összefogás gyümölcsét felajánlják a dévai Szent Ferenc Alapítvány gyermekotthonai számára.

Vérmes remények

A termelők közül megszólítottunk néhányat.

Az Arad megyei fűszerpaprika-program szervezője, Csipkár Imre maga dolgozza fel a fóliasátorban termesztett paprikát, amivel a nyersen átadotthoz viszonyítva dupla nyereséget ér el. A fórummal igen elégedett, szinte meglepte a nagyszámú résztvevő. A nagyiratosi Horváth István idén kísérleti jelleggel csupán 300 négyzetméteren termesztett fűszerpaprikát, szabadban. Bebizonyosodott, hogy érdemes foglalkozni vele, jövőre nagyobb területen kíván termeszteni .

Az ágyai Erdős József második éve foglalkozik fűszerpaprikával, mindkét évben elégedett volt a terméssel, a belőle származó bevétellel még akkor is, ha maga nyersen adta el. A fórumon hallottak alapján eldöntötte: jövőre a termés felét nyersen adja el, a másik felét viszont feldolgozza, hogy dupla haszonra tegyen szert. Ha addig kialakul az értékesítési lánc, az egész termést feldolgozza.

Turovszki Krisztián újkígyósi önkormányzati tisztségviselő azért jött el az aradi fórumra, hogy az itt szerzett tapasztalatokkal Újkígyóson önkormányzati szinten termesszenek vagy a paprikatermesztésre ösztönözzék az ottani gazdákat. Reméli, hogy szövetkezeti formában is talpra tudják állítani a termesztést.

Mindent egybevetve: sikeresnek bizonyult a hagyományteremtő szándékkal megszervezett első aradi Fűszerpaprika fórum. Még akkor is, ha pénzért nem sikerült értékesíteni, de a határon átnyúló összefogással az összeöntött őrleményt egy nemes célra, a Szent Ferenc Alapítványnak ajánlották fel. Ha az összefogás tartósnak bizonyul, a fűszerpaprika-programhoz is vérmes reményeket lehet fűzni.