Minden, ami szilva, Tornyán

Ma a Tornyai Tájházban Minden, ami szilva címmel első ízben szervezett helyben készült, hagyományos népi gasztronómiai készítmények kóstolásával egybekötött gazdatalálkozót az Arad Megyei Magyar Gazdák Egyesülete. Ugyanakkor a Kárpát-medencei Magyar Gazdák Egyeztető Fórumának (KAT) az ülését is megtartották.

Tóth Piroska és Suttyák András házigazdák vezetésével kemencében sült kenyérlángost tejföllel, sonkával és sajttal, illetve kőttes-hájas, szilvás kiflit, továbbá krumplilevest kolbásszal, buggyantott tojással, valamint szilvalekvárt főztek. A pécskai gazdák igen érdekes és ízletes, napraforgó maggal vastagon meghintett sósrudacskákat hoztak.

Ezzel párhuzamosan dr. Szabó Balázs, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara külkapcsolati igazgatója, ifj. Zágoni Szabó András AMMGE elnök, Nagy Zsolt falugazdász és Benkő Zsolt, a Bánsági Magyar Gazdák és Vállalkozók Egyesületének az irodavezetője megtartották a KAT ülését is. A helyben elkészült gasztronómiai ínyencségeket közösen elfogyasztották, az egész napos program közvetlen, baráti beszélgetéssel zárult.

A Tornyai Tájházban csütörtökön szervezett rendhagyó eseményre a következő lapszámunkban bővebben visszatérünk.