Évente egy kilogramm gombát eszünk

A becslések szerint Romániában az egy főre eső gombafogyasztás évi egy kilogramm, azaz 10 százalékkal csökkent az elmúlt évben, és négyszer alacsonyabb, mint az EU-s átlagfogyasztás – közölte Eugen Băjenaru, a Romániai Gombatermesztők Országos Egyesületének elnöke. Az egyesület adatai szerint Romániában évente 20 000 tonna gombát termesztenek, amelynek a piaci értéke megközelítőleg 50 millió euró.

(Mediafax)