Élelmiszerbiztonság – fogyasztóvédelem

Ma a Vasile Goldiş Nyugati Egyetem egy rendkívül időszerű tematikájú nemzetközi tudományos konferenciának adott otthont, amely az élelmiszerbiztonságot és az ehhez szorosan kapcsolódó fogyasztóvédelmet járta körül.

A konferenciára egy európai uniós projekt keretében került sor, amelyben a Román Akadémia irányításával az aradi magánegyetem is partner.

A számos hazai szakintézmény és több külföldi – magyarországi, németországi, svédországi és szlovéniai – kutató részvételével megrendezett tanácskozás egy doktori és posztdoktori képzés egyik szakasza, amelynek célja felmutatni: hogyan lehet elérni azt az EU-s célkitűzést, miszerint egyrészt leküzdjük az alultáplálkozást, másrészt megfelelő mennyiségű és minőségű élelmiszerrel lássuk el a lakosságot.

A konferenciát a Goldiş kampuszának tanácstermében tartották, a megnyitó beszédet Aurel Ardelean elnök tartotta, köszöntőt mondott Coralia Cotoraci rektor, Aurelia Străteanu tudományos kutató a Román Akadémia képviseletében, Seregi János állatorvos, a budapesti és a kaposvári egyetem állattenyésztési karának, valamint a Nemzeti Agrárszak-tanácsadási, -képzési és Vidékfejlesztési Intézet munkatársa. Ez utóbbi jelezte: az élelmiszerbiztonság és a fogyasztóvédelem szorosan összefügg a biodiverzivitás megőrzésével. Máthé Endre, a Természettudományi Kar dékánja aláhúzta: a doktori és posztdoktori képzés olyan lehetőségeket biztosít, amelyek egyrészt megoldásokat adnak a hétköznapi gondokra, másrészt amolyan kiugrást is jelenthetnek az ebben résztvevőknek, főként a külföldi gyakorlati tapasztalok révén.

A tudományos közléseken kívül – amelyek később kötetben is megjelennek – a résztvevők meglátogathatták a megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság laboratóriumait is, ahol megismerkedhettek az élelmiszerbiztonságot szavatolni hivatott vizsgálatokkal.