Érezhető a fejlődés az előző évekhez képest

A határ menti települések évről évre bővítik a határ túloldalán lévő településekkel és a helyi közösségekkel a kapcsolataikat, így sűrűn részt vesznek egymás rendezvényein. A vajdasági Magyarcsernyén múlt pénteken került sor 18. alkalommal a Szent Anna Egyesület szervezte borásztalálkozóra és borversenyre, amelyen számos vajdasági és romániai borász vett részt. Az idei alkalommal a két ország bortermelői 51 bormintát neveztek be a borszemlére.

A rendezvény ünnepélyes megnyitóján dr. Tóth László, a magyarcsernyei Szent Anna Borász Egyesület elnöke elmondta, hogy 18 éve, amikor megszületett a borásztalálkozók gondolata az egyesület akkori tagjai között, sokkal szerényebb tudással kezdtek a munkába, de bíztak a sikeres folytatásban. „Az, hogy még 18 év után is van folytatása az elkezdett munkának, annak a jele, hogy a szervezetben igen komoly, odaadó, öntudatos, konstruktív, csapatépítő és folyamatos munka folyik. Most sokkal finomabb, ízletesebb, jobb minőségű borokat tudunk készíteni, mint valamikor, ami a folyamatosan újuló technológiának is köszönhető” – mondta dr. Tóth László, aki azt is hozzátette: az érdeklődők száma évről évre nő, idén először Románia bánáti részéről is jelentkeztek borászok, Zsombolyáról és Ótelekről. Az eredményhirdetés előtt Bogdán József atya megszentelte a borokat és a szőlővesszőket. Ami a versenybe benevezett borokat illeti, a zsűri elnöke, Szilágyi István elmondta, hogy a zsűri munkája minden évben egyre nehezebb, érezhető a fejlődés az előző évekhez képest, egyre finomabbak a borok.  Az értékelés a 20 pontos rendszer szerint történt, aminek alapján a borok színét, tisztaságát, illatát, ízét, zamatát, harmóniáját vizsgálták. A részvételért mindenki kapott elismerő oklevelet. Az öt kategóriában összesen 16 bronz-, 14 ezüst- és 16 aranyérmet osztottak ki. A legjobb bor készítője a muzslyai Urbán János lett, az ő vörösbora érte el a legtöbb pontot, míg a romániai borászok termékei közül Zsombolyáról a Talpai Lajos családi pincéjéből származó fehérbor és Tóth Gábor, Zsombolya alpolgármestere ugyancsak a saját készítésű fehérborért kapott elismerő oklevelet. Az óteleki borászok képviselője, Molnár Géza házi vörösbora bronzéremben részesült. Az érdeklődők a rendezvény folyamán megkóstolhatták a különböző versenyborokat, és a borkészítők átadták egymásnak szakmai tapasztalataikat. A szervezők közös vacsorára invitálták a meghívott vendégeket, akik a muzsikaszó hallatára, néhány pohár bor után táncra perdültek.

Molnár Géza fényképes tudósítása