Gombafesztivál, kóstolással

Csak dicsérni tudom az ötletet, s remélem, nem utoljára van ilyen rendezvény – hallottuk ma délután a Jelen Ház udvarán az első ízben megrendezett Gombafesztivál egyik résztvevőjétől, aki éppen a negyedik készítményt kóstolta meg, és mivel mindegyik ízlett, nem tudta eldönteni, hogy melyik jobban. Pedig még a kóstolás elején tartott…

A nem éppen kedvező idő ellenére – lógott az eső lába, de szerencsére nem eredt el –, a vártnál is többen voltak kíváncsiak egy ilyen rendezvényre. Olyan hölggyel is találkoztunk, aki bevallotta: csak férje kedvéért jött, maga nem eszi a gombát.

Pedig volt mit megkóstolni: a Jelen Ház ötletes szakácsai hatalmas választékban készítettek gombás ételeket. Beszámítva az olyan „közönséges” és közismert, nagyon sokak által kedvelt fogásokat, mint a gombapaprikás és rántott gomba, összesen 25 (!) fajta gombás készítményt kóstolhattak meg ingyen az érdeklődők. Csak néhányat említünk: gombás-spenótos lasagne, garnélarákos vagy spárgás-tonhalas gombasaláta, gombával töltött tök és padlizsán, gombás paradicsomleves, gombás rétes, gombás muffin, gombás palacsinta, medvehagymás spagetti csirkegombával… és folytathatnánk a sort. A Ház szakácsainak keze alól kikerült ételek pedig nemcsak finomak, hanem szépek, mutatósak is voltak.

A kedves olvasó bizonyára kíváncsi rá, miért szervezett a Jelen Ház egy ilyen, kóstolós fesztivált. Megkérdeztük a Ház igazgatójától, a rendezvényt megnyitó Szőke Máriától.

– Egyrészt be akartuk mutatni a kedves vendégeknek, milyen sokféle és finom ételt lehet a gombából készíteni. Ugyanakkor arra is kíváncsiak voltunk, hogy milyen ételek ízlenek nekik a legjobban. Felmérő lapokat osztottunk ki, amelyeken 1-től 10-ig osztályozták a megkóstolt ételeket. A legtöbb pontot kapott készítményeket felvesszük a Jelen Ház vendéglőjének étlapjára (ha még nem lenne rajta).

A végül is kegyesnek mondható időjárási körülmények között nagyon hanguzlatos, estébe nyúló hangulatos gombafesztiválon kellemes zenével a Party Mix zenekar működött közre.