Hol vásároljunk húskészítményeket?

Az utóbbi időben több reklamáció is érkezett az Arad Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatósághoz (DSVSA). 

A panaszok a különböző, működési engedéllyel nem rendelkező piacokon vagy árusoktól beszerzett húskészítményekre vonatkoznak. A vásárlók szerint gyakran előfordult, hogy ezek a készítmények fogyaszthatatlanok voltak.

Dr. Viorel Agud, az igazgatóság ügyvezető igazgatója a médiának elküldött sajtóközleményben felhívja a lakosság figyelmét, hogy ne vásároljanak hasonló termékeket illetéktelen helyekről, személyektől (a Fortuna piacon, az Alfa negyedben, Mosóczy telepen stb.). Ezeknek a termékeknek az eredete az esetek döntő többségében ismeretlen. Fogyasztásuk következményei az egészségre nézve igen súlyosak lehetnek. Az igazgató hangsúlyozta, hogy a piaci standok asztalaira kitett húskészítmények szállítása, megőrzése, forgalmazása rendszerint nem felel meg a higiéniai előírásoknak, hiányoznak a szükséges kísérő iratok. Külön is kiemelte, hogy húst, húskészítményeket csak állategészségügyi engedéllyel, megfelelő hűtőberendezéssel rendelkező egységekben szabad vásárolni. Arról már nem is szólva, hogy ezek az üzletek törvényes dokumentumokkal (állategészségügyi kísérőlevéllel) ellátott termékeket kapnak a termelőktől.

Az utóbbi időben egyre gyakoribbak megyénkben is a falunapok, különböző ünnepségek. Ez mind nagyon jó és szép – mondta Agud igazgató, de nyomban hozzátette: – E helységek polgármestereinek, az ünnepségek szervezőinek (akik e célból megfelelő kiképzésben részesültek a prefektúrán) kötelességük írásban értesíteni az esemény időpontjáról, az ünnepségen részt vevő állati és nem állati eredetű termékeket forgalmazó cégekről az igazgatóságot. E listák segítségével az igazgatóság munkatársai ellenőrizhetik az engedélyeket, a forgalmazás módját, a termékek minőségét. Akik ezeket a lépéseket nem teszik meg, felelősségre vonhatók.