Illatos újdonság Fazekasvarsándon

Kedves barátnőm révén viszonylag sűrűn megfordulok Fazekasvarsándon. Vasárnap megálltunk egy porta előtt, mert számomra végtelenül kedves illat ütötte meg az orromat. Bementünk, és a másik nagy meglepetést a levendula-ültetvény gazdái jelentették. 

Gyúrkócza Tünde tanítónő, férje, Török Sándor, leányaik, Kriszta és Sára két évvel ezelőtt döntöttek arról, hogy megvalósítják Tünde régóta dédelgetett álmát.

– Úgy tudom, még nem vagy nyugdíjas, ráadásul Iratoson tanítasz – mikor van időd kertészkedéssel is foglalkozni? Egyáltalán, hogyan vágtatok bele ebbe az időigényes hobbiba?

– Idestova tíz éve, hogy Bukarestből 60 tövet rendeltem, de elpusztult az ültetvény. Tavalyelőtt ősszel vásároltunk 500 tövet háromféle színben a monostori Lavanda de vis cégtől.

– Eddig azt hittem, hogy a levendula lila, sötétebb vagy világosabb árnyalatban...

– Hétféle színben található, képzeld, van fehér meg sárga is.

– Azt viszont megtapasztaltam, hogy az eredeti szinű a legillatosabb... Látom, serényen vagdossák a látogatók is, annyit szedhetnek ingyen, amennyi a tőletek kapott papírzacskóba fér... Van az asztalotokon szappan, szörp, illatosító zsákocska, olaj üvegcsében és sok egyéb levendula-készítmény. Először szerveztétek meg ezt a Szedd magad akciót?

– Idén először szerveztük meg a kétnapos rendezvényt, és bevallom, nem számítottunk ekkora sikerre. Látod, alig egy óra múlva becsukjuk a kertkaput, s már alig maradt valami az általunk készített termékekből.

– Mikor van időd készítgetni ezeket?

– Nekem többnyire éjszaka, de a család minden tagja készségesen segít. A férjem, a leányaink, a vejünk és 5-8 éves fiú unokáink is mindenbe besegítenek, például a rendezvény előtt levágták a füvet az ültetvény körül.

– Mi következik ezután?

– A következő napokban begyűjtjük a termést, megszárítjuk, csokrokba kötjük, azután föl fogjuk dolgozni.

– Most vettem észre, pálinka is készül belőle?

– Elvihetsz egy üvegecskét kóstolóba. Egészségedre!

– Köszönöm az illatos italos élményt!

Jámbor Ilona