Kolbászkészítő fesztivál Nagylakon

Nagylak városvezetése május 10-én és 11-én a nagy parkban szervezi meg a Frisskolbász-fesztivál 2025-ös kiadását, népszerűsítve az autentikus nagylaki kolbász készítésének a hagyományát. 

A fesztiválon a kulináris hagyományok ünneplése mellett a szlovák kultúrát és a helyi hagyományokat is ünneplik. A nagylaki kolbász készítése egy generációkon keresztül átadott örökség, ami a helyi közösség identitásának szimbólumává vált.

„Turisztikai stratégiánk része a kulturális és a néprajzi értékek népszerűsítése, valamint az Egy napos turizmus népszerűsítése. Már van egy meghatározott projektünk, a Vidéki filmfesztivál első kiadásának megszervezésére, ami Mácsán fog zajlani, de szeretnénk minden települést népszerűsíteni. Nagylak a kolbászkészítés hagyományával hozakodott elő, amire nemzetközi viszonylatban is visszajelzéseket kaptunk magyarországi, szlovákiai és szerbiai csapatok részéről. Biztos vagyok benne, hogy ez a fesztivál évről évre növekedni fog” – közölte Sergiu Bîlcea, a megyei tanács alelnöke. 

Az idei fesztiválon több mint 30 csapat vesz részt 4 országból, bemutatva a kolbászkészítés hagyományát és technikáját, egy emlékezetes kulináris és gasztronómiai élményt nyújtva. A fesztiválon, szombaton 18 órától a Mihai Szidor együttes, vasárnap 17 órától a Porubski&Jačiansky együttes koncertezik. 

A szervezők a Comtim vállalattal partneri szerződést kötve biztosítják az esemény lebonyolításához szükséges alapanyagot – a húst. A vállalat az egyik legnagyobb romániai húsüzem.