Mire figyeljünk vásárláskor?

A meghitt karácsonyi ünnepekre való készülődés, vásárlás mindenkinek öröm, annak ellenére, hogy évről évre laposodó pénztárcánk egyre szűkebbre szabja vásárlási lehetőségeinket, még élelmiszervásárláskor is. Mert bizony alaposan meg kell néznünk, mi kerüljön a kosárba, hogy jó is legyen, elegendő is legyen.

Az utóbbi hetekben többször is elhangzott az olvasói kérdés: mire figyeljenek az élelmiszerek vásárlásakor? Hisz annyit lehet hallani, olvasni a forgalomba kerülő élelmiszertermékek ilyen-olyan egészségkárosító hatásáról, hogy az ember legszívesebben semmit sem vásárolna. Ez azonban nem lehetséges. Tehát akkor mégis mire figyeljünk? – ezt kérdezte lapunk régi, hűséges olvasója, Hajdú Béla is.

Nem könnyű válaszolni a kérdésre, de megpróbáljuk a legfontosabb szempontokat csokorba szedni.

Tudjuk, tapasztaljuk, hogy az üzletekben található áruféleségek egy részét előre csomagolva árusítják. Nos, ezeken jó néhány adatot fel kell tüntetni, úgymint: az élelmiszer pontos megnevezését; az élelmiszer előállítójának vagy forgalmazójának nevét oly módon, hogy azonosítható legyen; nettó tömegét, illetve térfogatát; az élelmiszerek előállításához felhasznált nyers- és adalékanyagokat csökkenő mennyiségi sorrendben (az adalékanyagokat a csoportnévvel és az anyag nevével, illetve E-számával kell feltüntetni); az élelmiszer minőség-megőrzési időtartamának, illetőleg a gyorsan romló élelmiszer fogyaszthatóságának lejárati időpontját; a minőségmegőrzéshez szükséges különleges tárolási feltételeket, felhasználási javaslatokat.

Amennyiben nem előre csomagolt terméket vásárolunk, valamivel könnyebb dolgunk van, hisz látjuk a kiválasztott terméket s a kért mennyiséget az eladó méri le és csomagolja a szemünk láttára. Gyanús kinézetű húsfélétől óvakodjunk. A pultnál a hitelesített mérleget úgy kell elhelyezni, hogy a mért mennyiséget a vásárló láthassa. Jogunk van ahhoz, hogy a vásárolt élelmiszer súlyát ellenőrizzük. A pénztárnál azt sem árt megnézni, hogy az akciós árura valóban a  kedvezményes árat számlázták-e; ha nem, reklamáljunk!

A mélyhűtött áruféleségek vásárlásakor legyünk nagyon óvatosak, és csak olyan hűtőpultból vásároljunk, ahol sértetlen csomagolású árut találunk, amelyen tüzetesebb vizsgálattal sem fedezzük fel a felolvadás és újrafagyás jeleit. Sajnos még ma is gyakran előfordul, hogy az el nem fogyott, előhűtött baromfit az üzletben újra lefagyasztják. Ez káros lehet az egészségre, tehát ilyet ne vásároljunk!

Igen fontos az élelmiszer minőség-megőrzési időtartama lejárati időpontjának pontos ellenőrzése. Joghurtok, konzervek esetében figyeljünk arra, hogy a záró fedél ne legyen felpúposodva, mert ezek botulizmust okozó baktériumokat tartalmazhatnak.  

Ha nem is teljes a felsorolás, reméljük útmutatónak, figyelmeztetőnek megfelel.