„Óriási siker volt a második Végvári Kolbászgyúró Verseny!”

Az elmúlt hét végén második alkalommal szervezte meg Végváron a helyi Gazdakör a Kolbászgyúró Versenyt. A tavalyi rendezvényhez képest rendkívül megnőtt az érdeklődés a vetélkedő iránt: megduplázódott a résztvevő csapatok száma, a 14 csapat között két magyarországi és két ifjúsági csapat is volt! A legjobb kolbászt ezúttal a végvári gyökerekkel rendelkező békéscsabai csapat, az Igaz történet gyúrta Végváron.

Szombat délelőtt kiváló hangulat uralkodott a végvári Kultúrotthonban, ahol a II. Kolbászgyúró Verseny eseményei zajlottak. A kolbászgyúrás mellett bőven jutott idő kóstolásra, poharazgatásra, nótázásra, a hosszúra nyúlt zsűrizés idején a gazdák közül sokan táncra is perdültek a Szarvas Lajos szolgáltatta népi muzsikára. A csapatok felkészülten érkeztek a nagy megmérettetésre: a kolbászgyúró asztalok elejét látványos helyi termékekkel, kolbászokkal, sonkákkal, italokkal, házikenyérrel díszítették fel. Disznótoros kóstoló is volt minden asztalon, ami ízelítőt adott a versenyzők által kedvelt ízvilágból. Vidám hangulatban készültek a kolbászok, amelyekből egy-egy darabot átadtak a Csősz János Temes megyei gazdaköri elnök vezette zsűrinek.

Szabó László fő szervező, a Végvári Gazdakör elnöke lapunknak elmondta: a kolbásznak való nyersanyagot a Smithfield vállalat biztosította a versenyzők számára. Mindegyik csapat kapott 7 kg húst és 3 kg szalonnát. A csapatok belátásuk szerint használták fel a nyersanyagot, a fűszert mindenki otthonról hozta. Ugyanabból az alapanyagból dolgozott mindenki, a saját ízlése szerint fűszerezve a kolbászt. A csapatok átadtak egy-egy 20 cm-es kolbászt a zsűrinek, amelyeket aztán tepsiben megsütöttek és a zsűri a sültkolbászok kóstolása alapján választotta ki az általa legjobbnak tartott kolbászokat. A zsűri a csapatok asztalának a prezentálását is pontozta.

A zsűri hosszas mérlegelés után kihirdette a II. Végvári Kolbászgyúró Verseny eredményét. A résztvevő csapatokat Csáki Károly végvári polgármester köszöntötte, hangsúlyozva, hogy jövőre is visszavár mindenkit egy ennél is nagyobb szabású rendezvényre. Ezután Csősz János zsűrielnök eredményt hirdetett. Részvételi oklevelet és ajándékot kaptak a Temesi GAL (Helyi akciócsoport), a Pusztakeresztúri Gazdakör, az óteleki Magyarul Magyarokért Egyesület, Zsombolya Önkormányzata, a Gátaljai Gazdakör, az Üllési  Kolbászgyúrók (Magyarország), a Stelele Variașului és a Végvári Etil Alakulat csapatok. Különdíjban részesült a Pusztakeresztúri junior csapat, az Ötvösdi Gazdakör fiataljai, valamint a Végvári Gazdakör csapata. Harmadik helyezést érdemeltek a zsűri szerint az Újmosnicai kolbászgyúrók csapata, amelynek Kádár György alpolgármester is tagja volt. A második helyezést az Ötvösdi Komák csapata szerezte meg, az első díjat pedig a békéscsabai Igaz történet csapat vihette haza, amelynek vezetője Borsos Lehel.

„Óriási siker volt a II. Végvári Kolbászgyúró verseny, ami hatalmas érdeklődést váltott ki a Temes megyei gazdakörök részéről – nyilatkozta a Nyugati Jelennek Csősz János zsűrielnök. – Majdnem mindegyik gazdakör beiratkozott a versenyre, ami előre vetíti a következő évi rendezvények sikerét. A helyi polgármesteri hivatal, a gazdaköri tagok, a helyi közösség képviselői mind besegítettek a szervezésbe, így több mint 200-an sürögnek-forognak itt a végvári Kultúrotthonban. Kár, hogy idén helyszűke miatt néhány csapatot vissza kellett utasítani. Bíztató az is, hogy a régi törzscsapatok mellett megjelentek a csapattagok fiai, gyermekei, akik biztosítják az utánpótlást. A végvári mellett Pusztakeresztúron is szerveznek már kolbászgyúró versenyt, és bízunk benne, hogy ezekből előbb-utóbb orosházi szintű kolbászgyúró verseny lesz!”

„A szokásos támogatónk a Smithfield mellett a helyi polgármesteri hivatal is támogatta a rendezvényt – nyilatkozta lapunknak Csáki Károly végvári polgármester –, rosszul esett, hogy sok jelentkezőt vissza kellett utasítanunk az idén, ezért az már biztos, hogy jövőre kivisszük a főtérre a versenyt. Abban is gondolkodunk, hogy 2 naposra, egy egész hét végére bővítjük a rendezvényünket, helyi hagyományokkal, a néptánccsoportok fellépésével színesítve a kolbászfesztivált. Úgy vélem, hogy ebből a rendezvényből akár turisztikai attrakciót is lehetne csinálni.”