Orvosi ajánlás az ünnepi étkezésekhez: csak mértékkel!

Bár az ünnepi időszakban az étkezések bőségesebbek, a hagyományos fogásokat okos választásokkal anélkül élvezhetjük, hogy kellemetlenséget okoznánk, vagy túlzásokba esnénk – olvasható a Bukaresti Kórházak és Egészségügyi Szolgáltatások Igazgatósága (Administraţia Spitalelor şi Serviciilor Medicale Bucureşti – ASSMB) közösségi oldalán, orvosi tanácsokkal.

Dr. Andreea Ștefănescu, intenzív terápiás szakorvos elmagyarázza, hogy a titok a mértékletességben rejlik, nem a szigorú tiltásokban:

„A hagyományos ünnepi ételek fogyaszthatók anélkül, hogy drasztikus megszorításokra lenne szükség, amennyiben mértékkel élvezzük őket. Az egyensúly fontosabb, mint bizonyos ételek teljes elhagyása” – mondja, majd lejegyez néhány jó tanácsot.

Az ünnepi időszakban egészségünk érdekében érdemes megtartani a napi három főétkezést – reggelit, ebédet és vacsorát –, ami segíti az emésztést és csökkenti a gyakori nassolás iránti vágyat. Fontos, hogy kisebb adagokat fogyasszunk, és lassan étkezzünk, így a szervezet könnyebben alkalmazkodik, és elkerülhető a kellemetlen teltségérzet. Az étkezések sorrendje is számít: érdemes a főfogást könnyű ételekkel, például levesekkel, friss zöldségekkel vagy savanyúsággal kezdeni, a nehezebb ételeket pedig salátával és savanyúsággal kísérni. A desszerteket kis adagokban fogyasszuk, lehetőleg a főétkezésektől eltérő időpontban, miközben ügyeljünk a megfelelő folyadékbevitelre víz vagy édesítetlen tea formájában, hogy támogassuk az emésztést. Emellett a napi mozgás, például szabadban tett séták, játékok vagy könnyű tevékenységek a családdal, hozzájárulnak a jó közérzet fenntartásához.