Unokáink azt sem fogják tudni, mi az a banán

A kihalás szélén áll a banán egy rendkívül nehezen visszaszorítható gombafertőzés miatt. A népszerű gyümölcs valószínűleg már nem sokáig lesz elérhető. A Business Insider arról ír, hogy a gombafertőzés leginkább az úgynevezett Cavendish banánt támadja. Tudni kell, hogy ez banán az, amely a világ összes termésének körülbelül 47 százalékáért felelős. Többek között azért népszerű, mert a leghosszabb az eltarthatósága és a legtöbb baktérimumnak ellenáll.

A tudósok szerint a Cavendish banánt a gomba 10 év alatt pusztíthatja ki teljesen, tehát addig kell kitalálni valamit a megfékezésére. 

A banán – bár nem mindenkinek és nem minden napszakban érdemes fogyasztani – nem csak finom, de egészséges is. 10 dekájában például sokkal több vitamin van, mint ugyanannyi almában. Ötször annyi benne az A-vitamin és a vas, és háromszor annyi a foszfor, emellett sok, az optimális szívműködéshez elengedhetetlen káliumot, magnéziumot is tartalmaz. Az érett banán rostjai javítják a bélfunkciókat, így hashajtóként is kiválóan működik. És mivel kis mennyiségben triptofánt is tartalmaz, a szintén benne található B6-vitaminnal együtt a szerotonintermelést is elősegíti, azaz a hangulatunkat is pozitívan befolyásolja.

(A szerk. tanácsa: egye, aki szereti, mert van hál’istennek, és olcsó. Egye, amíg lehet...)