Sertéspestis ürügyén

Olvasom, hogy a román hatóságok milyen intézkedéseket foganatosítottak a sertéspestis terjedésének a megfékezésére. Többek között megtiltják, hogy a saját fogyasztásra hizlalt disznókat is ételmaradékkal etessék. (Milyen indokkal, az nem derül ki!) A rendelkezések megszegőire akár 8000 lejes pénzbüntetést is kiszabhatnak. (Abból pedig már talán két igencsak szépen felhizlalt sertést is lehetne vásárolni!) 

Hmm… Nem tudom, hogy az olvasók mennyire vannak tisztában a házi sertések élelmezésével, de dokumentálhatóan a világ ezen tájain (sőt, szerte Európában) évszázadok óta a disznókkal etették fel a konyhai hulladékot. A tök- vagy krumplihéjat, a paprika- vagy almacsumát, a dinnyehéjat. Nyersen vagy főzve.  És (természetesen) az étkezések utáni maradékot. Semmi sem veszett kárba, egy jól működő gazdaság sohasem termelt szemetet. A szilárd hulladékot, amit a jószág nem fogyasztott el, azt eltüzelték a kemencében (kukoricakóró, csutka), vagy a trágyadombon komposztálták. A következő évben (megérve) meg kiszórták a szántóföldekre, legelőkre természetes trágyának.

Szóval tilos az ételmaradék feletetése. Különben ez is Unióból (megfontolás nélkül) átvett szabály, amint az is, hogy a sertéseknek szórakozási, játszási (!) lehetőséget kell biztosítani. Nehogy levágásukig unatkozzanak, letargiába süllyedjenek.  Az etetéssel kapcsolatban jut eszembe az a vicc, hogy az uniós biztosok járják a falut, ellenőrzik a gazdákat, hogy mivel táplálják a hízóikat. Az egyiket azért büntetik, mert moslékkal, a másikat azért, mert hallisztes táppal. Mózsi bácsi megneszeli az ellenőrzést, s mikor a biztosok nála is érdeklődnek, ő azt válaszolja, hogy semmivel. Minden reggel ad nekik öt-öt eurót, s azt vesznek maguknak, amit akarnak.

Nem kérdőjelezem meg a hazai állategészségügyi hatóságok jóindulatú igyekezetét, hogy megfékezzék a szinte menetrendszerűen megjelenő járványokat. Hol a madárinfluenzát, hol a sertéspestist, ritkábban a marhakergekórt.  Melyek milliószámra pusztítják az állományt. De nem hinném, hogy olyasmibe is bele kellene avatkozni, hogy egy kisgazdaságban mi kerül az asztalról a saját fogyasztásra hizlalt jószág moslékába. Bocsánat, az unióban már a moslék említése is büntetendő cselekedet, ezért helyesbítek: a kétfogásos vacsora elfogyasztására szépen megterített, szalvétával ellátott vályújába!