A bánságiak sörfogyasztási szokásai

A Bánság fővárosában legalább 300 éves hagyománya van a sörfőzésnek, hiszen Temesváron létesítették az ország első sörgyárát. A Román Sörfőzők Egyesületének főtitkára, Ciprian Dragoș Sandu bemutatta a temesvári sajtónak egy Gfk. közvéleménykutatás eredményét, amely szerint a bánságiak háromnegyede – férfiak és nők egyaránt – bármilyen alkalomkor sört iszik, és úgy vélik, hogy a sörital összehozza a családot és a barátokat.

A felmérés szerint a bánságiak fele szeret étkezés közben sört fogyasztani és 45%-uk az alkoholmentes sört sem veti meg, amit gyakran üdítő helyett fogyaszt. Ciprian Dragoș Sandu természetesen arra hívta fel a figyelmet, hogy csak mértékkel sörözzünk, ami a férfiak esetében napi 660 ml, nők esetében 330 ml sört jelent.

Országos szinten, néhány évig tartó csökkenő tendencia után, 2015-ban 6,5%-kal nőtt a sörfogyasztás Romániában. A románok átlagosan 80 liter sört ittak meg 2015-ben, az előző évi 74 liter sörhöz képest. A sörfogyasztás a gazdasági válság előtt, 2008-ban volt a csúcson, amikor az egy főre eső sörfogyasztás 99 liter volt. A hazai sörfogyasztás 97%-át a hazai termékek teszik ki, és a hazai sörök készítéséhez használt alapanyagok 70% is hazai, így a söripar jelentős számú, közel 85 000 munkahelyet jelent az ország számára. Az import sörök részaránya nem éri el a 3%-ot Romániában. Az átlagos román sörivó a világos söröket kedveli, és az eladott sörök több mint 50%-át a PET-es csomagolásban forgalmazott, tehát olcsó sör teszi ki.

A Román Sörfőzők Egyesületének tagjai a nagy multinacionális tulajdonban levő cégek (Bergenbier, Heineken, United Romanian Breweries Bereprod, Ursus Breweries, Martens), de köztük van a temesvári Sörklinika is, amely kézműves söreivel (Terapia) jelen van a temesvári sörpiacon.