Disznótoros hagyományok éltetése a temesvári Falumúzeumban

December 6-án, pénteken disznótoros rendezvényre kerül sor a Bánsági Falumúzeumban, Ignác-nap a Bánságban (Ignat în Banat) címmel. A bánsági sváb falvakban december 20-a (a mi naptárunkban Teofil napja) volt a karácsony előtti disznóölés hagyományos időpontja.

A Temes Megyei Tanács által finanszírozott disznótoros rendezvény keretében kulináris antropológiai konferenciát tartanak a MAGTÁR-ban 13 órai kezdettel, ahol disznótoros termékek kóstolójára (a töpörtyűtől a dinsztelt káposztás paprikásig) is sor kerül. Lesz disznótoros szokásokat bemutató fotókiállítás, a látogatók által 1960-tól napjainkig beküldött fotókból. A szabadtéri színpadon Carmen Popovici Dumbravă és Dumitru Stoicănescu folklórénekesek lépnek fel 14.30 órától. A belépés ingyenes.

Fotó: sursadevest.ro