Óteleki részvétel a magyarittabéi Kolbászfesztiválon

Szombaton a Béga-csatorna mentén fekvő Magyarittabén (Vajdaság) a 42. Téli Találkozók kereténben került sor a 13. alkalommal megszervezett Kolbászfesztiválra. Ez fontos rendezvény a bánsági település magyarsága számára, ilyenkor összefog a falu apraja-nagyja. A nemzetközi fesztiválon 21 csapat vett részt, amelyek megmérkőztek egymással a kolbászkészítés fortélyaiból. Közöttük volt az óteleki Keresztény Gazdakör csapata is, amelyhez csatlakozott Balázs István László, a Bánsági  Kárpát Egyesület elnöke, aki ez alkalommal bemutatta a vajdasági barátoknak a Temesvár régen és most című könyvének új, bővített kiadását.

A rendezvény résztvevőit Kerekes József, a magyarittabéi helyi közösség tanácsának elnöke és Patai Attila alelnök köszöntötték. „A rendezvényen 21 csapat vesz részt. Itt van a szomszédos óteleki csapat is, akikkel próbáljuk ápolni a kapcsolatot, mert egy olyan év elé nézünk, amikor sok esemény lesz a falunkban, ezért szeretnénk az ótelekieket is közelebb hozni, mert igaz, hogy légvonalban csak pár kilométer választ el bennünket, de a legközelebbi határátkelő Szerbcsernyén van. Az idén június 14–15-én Magyarittabén kerül sor a Gyöngyösbokréta és a Durindó néptánc és népzenei fesztiválra, amelyre szeretnénk meghívni az óteleki tánccsoportot is” – mondta Kerekes József, a magyarittabéi HK tanácsának elnöke. 

A  bánsági kolbász fő összetevője a frissen darált sertéshús, a só, bors, paprika és fokhagymával gyúrják össze. Miután a darált, fűszerezett húst meggyúrták, disznóbélbe töltötték és kisütötték, majd közös ebéden elfogyasztották. Eközben négytagú zsűri bírálta el a sültkolbászok színét, ízvilágát. Miután a zsűri kiértékelte a csapatok által készített kolbászokat, kihirdették a győztes csapatokat, és serleggel, ajándéktárgyakkal jutalmazták őket. A fesztivál résztvevőinek a Muzslyai Mozaik együttes szolgáltatta a muzsikát az ünnepi ebédhez.

Molnár Géza fényképes tudósítása