A vágások száma nőtt a szarvasmarhák, csökkent a sertések, juhok, kecskék, szárnyasok esetében

Tavaly májushoz képest idén májusban a vágások száma és a hús súlya nőtt a szarvasmarhák, csökkent a sertések, juhok, kecskék, szárnyasok esetében – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) adataiból.

A levágott szarvasmarhák száma és súlya 19,4 százalékkal nőtt 86 ezer főre, illetve 27,2 százalékkal 13 982 tonnára – áll az INS közleményében.

Ugyanakkor a levágott sertések száma és mennyisége 15,5 százalékkal csökkent 361 000 főre, illetve 8,9%-kal 28 470 tonnára.

A levágott juhok és kecskék száma és súlya 32,5%-kal csökkent 449 000 főre, illetve 27,7%-kal 4886 tonnára.

A szárnyasok esetében 28,7 százalékkal 15,95 millió főre csökkent a vágások száma, illetve 27,3%-kal 24 815 tonnára a vágások mennyisége.

Áprilishoz képest a levágott állatok száma a legtöbb állatféle esetében csökkent, kivéve a sertésekét, ahol nőtt. A húsmennyiség a szarvasmarhák és a sertések esetében növekedett, más esetekben csökkent.

A szarvasmarhák esetében a vágások száma 8,5 százalékkal, a súly 7,7 százalékkal nőtt. A szakosodott ipari egységekben a vágások száma 22,2%-kal, a súly 17,8 százalékkal növekedett. 2010 májusában az összes vágás 12,8 százaléka történt szakosodott ipari egységekben.

A sertések esetében 12,5 százalékkal, illetve 11,2 százalékkal nőtt a vágások száma, illetve mennyisége. Az összes vágás 77,6 százaléka szakosodott ipari egységben történt.

A juhok és kecskék esetében a vágások száma 6,4-szer, illetve közel ötször lett kisebb. Az összes vágás 1,8 százaléka történt szakosodott ipari egységekben.

A szárnyasok esetében 19,9%-kal, illetve 26,6%-kal csökkent a vágások száma, illetve a súlymennyiség. A vágások 8,8 százaléka történt ipari egységekben.

(Mediafax)